كيف تتعرف على السمك الطازج
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كيف تتعرف على السمك الطازج
كيف تتعرف على السمك الطازج
اليك عزيزي القارئ عوامل الجودة في الاسماك الطازجة التي يجب أن تراعيها وتلاحظها عند شرائك هذه الاسماك حتى تحصل على وجبة من السمك محتفظة بقدر الامكان بقيمتها الغذائية وان تكون بعيدة عن عوامل الفساد ، ولذا عند شرائك السمك الطازج يجب مراعاة مايلي :
ان يكون رائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة وخالية من الروائح الكريهة مثل رائحة النشادر وكبريتيد الهيدروجين التي تدل على الفساد .
<LI dir=rtl>
ان يكون لون خياشيمها وردي طبيعي وخالياً من المواد المخاطية .
<LI dir=rtl>
ان يكون العيون ناضرة مائية لامعة والقرنية شفافة .
الا يوجد تغير في لون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة ولايوجد أي انفجار في منطقة البطن ويكون لون اللحم الداخلي طبيعياً وشفاف
<LI dir=rtl>
ان يكون سطح الاسماك براقة لامعة خالياً من المخاط البكتيري وان تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة .
<LI dir=rtl>
ان يعود لحم منطقة الظهر في الاسماك لوصفه الطبيعي بعد رفع الضغط بالاصابع عنه أي انه يكون مطاطياً .
<LI dir=rtl>
الا تتساقط القشور بسهولة عن الاسماك القشرية اما الاسماك غير القشرية فيجب ان يكون جلدها أملس وغير مجعد .
رد: كيف تتعرف على السمك الطازج
مشكوووووووووووووور
معلومات مفيده
كي لا نكل الى الطااااااااازج
هههههههههه
معلومات مفيده
كي لا نكل الى الطااااااااازج
هههههههههه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء أبريل 08, 2014 1:15 pm من طرف redsting
» شرح حماية حاسوبك وحسابك في الفيس بوك من الاختراق
الأربعاء مارس 27, 2013 11:56 pm من طرف صاحب طموح
» دورات تحكيم دولى
الأحد سبتمبر 09, 2012 9:12 pm من طرف الاكاديمية للتحكيم
» تحميل العملاق للقنوات المشفره وغيرها Satellite TV for PC 2011
الأربعاء مايو 23, 2012 1:50 am من طرف YAZIDALI
» تبادل اعلاني
الأربعاء يوليو 13, 2011 9:10 am من طرف إحساس طفله
» [ خاطري - 2011 ]عبدالقادرقوزع- أحمد الهاجري - محمد المطري - محمد الجبالي
الخميس يونيو 30, 2011 6:22 am من طرف صاحب طموح
» " كود وضع الاية الكريمة ( مايلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )phpBB2 ,, phpBB3 ,, PunBB
الخميس يونيو 30, 2011 6:10 am من طرف صاحب طموح
» مطوب مشرفين ومراقبين ومصممين
الثلاثاء يونيو 28, 2011 4:23 am من طرف صاحب طموح
» مسجات صداقه2012, مسجات للصديق,2012 مسجات اخوه, مسجات اصدقاء2012, مسجات قصيرة 2012SMS
الثلاثاء يونيو 28, 2011 4:07 am من طرف صاحب طموح
» رسايل دينيه, رومنسيه, شبابيه, بناتيه مسجات دينيه, رومنسيه, شبابيه, بناتيه ...
الثلاثاء يونيو 28, 2011 3:55 am من طرف صاحب طموح