التسجيلكيف تتعرف على السمك الطازج
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كيف تتعرف على السمك الطازج
من طرف C.RONALDO السبت مايو 23, 2009 10:30 pm
كيف تتعرف على السمك الطازج
اليك عزيزي القارئ عوامل الجودة في الاسماك الطازجة التي يجب أن تراعيها وتلاحظها عند شرائك هذه الاسماك حتى تحصل على وجبة من السمك محتفظة بقدر الامكان بقيمتها الغذائية وان تكون بعيدة عن عوامل الفساد ، ولذا عند شرائك السمك الطازج يجب مراعاة مايلي :
ان يكون رائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة وخالية من الروائح الكريهة مثل رائحة النشادر وكبريتيد الهيدروجين التي تدل على الفساد .
<LI dir=rtl>
ان يكون لون خياشيمها وردي طبيعي وخالياً من المواد المخاطية .
<LI dir=rtl>
ان يكون العيون ناضرة مائية لامعة والقرنية شفافة .
الا يوجد تغير في لون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة ولايوجد أي انفجار في منطقة البطن ويكون لون اللحم الداخلي طبيعياً وشفاف
<LI dir=rtl>
ان يكون سطح الاسماك براقة لامعة خالياً من المخاط البكتيري وان تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة .
<LI dir=rtl>
ان يعود لحم منطقة الظهر في الاسماك لوصفه الطبيعي بعد رفع الضغط بالاصابع عنه أي انه يكون مطاطياً .
<LI dir=rtl>
الا تتساقط القشور بسهولة عن الاسماك القشرية اما الاسماك غير القشرية فيجب ان يكون جلدها أملس وغير مجعد .
C.RONALDO
- احترام قوانين المنتدى :
بُـلاآآدٍيـے :
مْــهنتـے• :
مْــزًاآجٍـے• :
الجنس :
مشآرڪآتي• : 220
مْـوَـآضْـيَـعے• : 189
تقيم العضو : 6
طـآقتيـے :
آوسمتٍـے• :
-
رد: كيف تتعرف على السمك الطازج
من طرف فارس الصحراء الأحد مايو 24, 2009 4:04 pm
مشكوووووووووووووووووووووووووور على الموضوع
فارس الصحراء
- احترام قوانين المنتدى :
بُـلاآآدٍيـے :
مْــهنتـے• :
مْــزًاآجٍـے• :
الجنس :
مشآرڪآتي• : 77
مْـوَـآضْـيَـعے• : -1433
تقيم العضو : 3
طـآقتيـے :
آوسمتٍـے• :
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» شرح حماية حاسوبك وحسابك في الفيس بوك من الاختراق
» دورات تحكيم دولى
» تحميل العملاق للقنوات المشفره وغيرها Satellite TV for PC 2011
» تبادل اعلاني
» [ خاطري - 2011 ]عبدالقادرقوزع- أحمد الهاجري - محمد المطري - محمد الجبالي
» " كود وضع الاية الكريمة ( مايلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )phpBB2 ,, phpBB3 ,, PunBB
» مطوب مشرفين ومراقبين ومصممين
» مسجات صداقه2012, مسجات للصديق,2012 مسجات اخوه, مسجات اصدقاء2012, مسجات قصيرة 2012SMS
» رسايل دينيه, رومنسيه, شبابيه, بناتيه مسجات دينيه, رومنسيه, شبابيه, بناتيه ...